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如何紅薯粉條是真是假，你們知道嗎

　前幾天在市場看到一個賣紅薯粉條的，價格相當便宜，老板再三保證肯定是正宗的紅薯粉條，不是假粉條，看到有幾個人掏錢購買，我也想買一點，不過沒有買成，因為價格實在太低了，事不尋常必有蹊蹺，貪小便宜吃大虧，這種事情經歷過太多了。后來，我向一位從事多年粉條生意的鄰居，請教了一下關于辨別真假粉條的方法，鄰居告訴了我這幾種辨別方法，下面把這幾種方法分享給大家，學會以后，再也不會買到假粉條了。第1點就是價格。一分價格一分貨，是自古不變的真理，做生意都是要掙錢的，低于市場價格太多，肯定有不為人知的原因，所以，價格太低時，購買時就要多留意了。第2，聞氣味。用鼻子聞一聞粉條的氣味，純正的紅薯粉條會散發出淡淡的糧食淀粉的味道，不會有刺鼻的氣味。第3，看外觀。純正的手工紅薯粉條，粗細不會很均勻，而且還會有大小不一的面疙瘩，這是因為在手工制作的情況下，紅薯淀粉是不能夠完全徹底溶于水中的。第4，折一折。真正的紅薯粉條很脆，用手輕輕一折，就會斷掉，而假的紅薯粉條，里面添加有明膠等成分，柔韌度很強，不容易折斷。第5，煮一煮。以上四種方法，在購買的時候就可以用到，但是如果已經把粉條買回家了，該如何辨別呢，更好的辦法就是煮一煮。真的紅薯粉條在涼水里泡一泡，一般再煮個5-10分鐘即可食用，吃起來口感很好，爽滑易嚼斷，而假的粉條則會久煮不爛，還不容易嚼爛。辨別紅薯粉條的5個方法，你學會了嗎，趕緊試一試吧。